|
|
Noorse Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 sneetjes volkorenbrood
200 gr. verse roomkaas op kamertemperatuur.
200 gr. gefileerde gerookte Noorse zalm, in blokjes gesneden, ca. 7 mm.
1 el. fijngesneden dille
zout, witte peper
1 mespunt cayennepeper
3 tomaten, ontveld, vruchtvlees in kleine blokjes ca. 7 mm. gesneden
4 el. grof geraspte jonge of licht belegen Goudse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster het brood aan weerszijden goudbruin. Verwijder daarna de korsten van het brood. Meng in een kom verse roomkaas met zalmblokjes, dille en wat zout, peper en cayennepeper.
Bestrijk het brood er zo gelijkmatig mogelijk aan een zijde mee. Verdeel de tomatenblokjes er over en bedek alles met de grof geraspte kaas.
Beleg een bakplaat met bakpapier en leg er de sneetjes op.
Plaats de bakplaat niet al te dicht ca. 12 cm. onder een reeds hete ovengrill. Zodra de geraspte kaas begint te smelten kunnen de gerechten worden opgediend.
|
|
|